昨日の柿ジャムに続き、今朝はリンゴジャムを作りました。
ジャム作りにはまったわけではなく、今朝カットしたリンゴが
ぼすっとして、ぼやけた味になっていたので急きょジャムにしました。
リンゴ1/2個から、これだけのジャムができました。
品種は青森県産スターキング、皮まで入れるとこんなキレイな色になります。
刻んだリンゴに砂糖をかけ600Wのレンジで3分加熱、その後フォークで潰して砂糖を追加して
30秒加熱。仕上げにレモン汁を少々たらします。驚くほど簡単にジャムができます。
リンゴを買うとぼやっとしたモノが多く、がっかりします。
先日、高山の陣屋前の朝市で購入した農家直産のリンゴは大変美味しかったです。
#リンゴジャム #APPLE JAM
さわし柿3個から柿ジャムを作りました。
たった3個から、こんなに沢山ジャムが出来ました、ビックリ。
さわし柿（種なし柿）は食べやすいけれど、熟度が早い。
傷む前にジャムにしたのは正解だったかも。
柿の英名は「persimmon」初めて知りました。
そういえばpersimmonというインクありました。なるほど、なるほど。
柿の品種は44種類ほどあるそうです。これにもビックリですね。
ラベルを手書きで作りましたが、見えにくいー。
パンに塗ったり、ヨーグルトにかけて頂くことにしましょう！
#persimmon jam #柿ジャム #種なし柿
夏に咲いたのでサマー・シクラメンと勝手に名付けました。
ひと冬越したシクラメン。頑張ったね！
＃シクラメン ＃ガーデニング
葉っぱ付きの柚子。
道の駅内灘サンセットパーク（石川県内灘町）で
購入しました。
６個入りで１５０円でした。
こういう黄色い実を見ると元気が出ますね！
＃ゆず ＃柚子 ＃道の駅内灘サンセットパーク ＃石川県
先日、スーパーの果物売場で買ったもの。
カボチャではなく、柿がこのようにデコレーションされてました。
確かに色合いはカボチャと同じオレンジ。
このシール捨てるのもったいなかったので、Ａ４クリア―ファイルに貼って
眺めています。
