酢大豆で元気

随分前に酢大豆流行りましたよね。
その時は気にも留めていなかったけれど、大豆をたくさん茹でたので
作ってみました。
大豆は冷凍庫で保存できます。
使う分だけ解凍します。

これは、ミツカンの「カンタン酢」に漬けただけ。
２日もすれば味が染みます。

少量のカンタン酢で作る時は、ラップでフタをします。