おいしいお茶が届きました

おいしいお茶をいただきました。 ＪＦＴ台湾の簡さんが送ってくださいました。 「文山包種茶」とあります。 台北の近く、山深い坪林郷で産出されたお茶です。 坪林には北勢渓という鮎の獲れる美しい渓谷があり、 お茶の産業が山を守り、山が美しい水の流れを守る、 という、望ましい関係が保たれています。 温かくしていただいても、 冷たく冷やしていただいても、 柔らかく爽やかな香りとほのかな甘みが口いっぱい . . . 本文を読む