レタスチャーハン＆粕汁

[レタスチャーハン＆粕汁]

おふくろとのコラボレーション。オイラはチャーハン担当

【材料】
ご飯、レタス、ベーコン、玉ねぎ、ジャガイモ、塩コショウ、オイスターソース、卵、サラダ油

【作り方】
１．レタスは手で食べやすい大きさに千切る。ベーコン、玉ねぎ、ジャガイモは食べやすい大きさに切る。卵は溶き卵にする。
２．サラダ油を熱したフライパンでベーコン、玉ねぎ、ジャガイモを炒める。
３．溶き卵を加えて軽く混ぜ、ご飯を入れる。卵がご飯全体になじむように炒める。
４．塩コショウ、オイスターソースで味付けする。
５．最後にレタスを加え軽く炒めて火を止め、皿に盛って完成。

【食べる】
粕汁の具はキャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、豚バラ肉
相変わらずうちのお袋は作る量が多い…3日もちました(^▽^;)