叉焼とメンマのチャーハン

[チャーシューとメンマのチャーハン]

味付メンマとチャーシューで手早く簡単なシンプル・チャーハン

【材料】
チャーシュー、味付メンマ、卵、ご飯、ごま油、塩コショウ、しょう油

【作り方】
１．チャーシュー、メンマは粗く刻む。卵は溶き卵にしておく。
２．フライパンにごま油を入れ火にかける。
３．油が熱くなってきたら卵を投入、軽く混ぜてご飯を加える。
４．卵とご飯が満遍なく混ざるように鍋を返しながら炒める。
５．チャーシュー、メンマを加えて塩コショウで味を調える。
６．ご飯がパラパラになるまで炒める。
７．しょう油を鍋はだから入れ手早く混ぜて完成。

【食べる】
チャーシューとメンマに味が付いているので塩加減にご注意を！

叉焼でもう一品
[叉焼と菜の花の生春巻き]

チャーシューと業務スーパーで買った菜の花(冷凍)で生春巻を作ってみました。

１．菜の花は茹で戻し水気を十分に切る。
２．チャーシューは細切りにする。
３．ライスペーパーを表示どおりに戻す。
４．１、２をライスペーパーで巻いて完成。



チリソースをつけていただきます。ビールがすすむ君です！