５月31日のお弁当（お家バージョン）

豚肉のレタス巻き
卵焼き(ほうれん草入り）
厚揚げ焼き
ブロッコリーの茎のきんぴら
コーンマヨ（←お弁当の定番^^;）
枝豆・ミニトマト（←こちらも定番）

私はお弁当箱に詰めてますが
家で食べる長男（オンライン授業なので･･･）は
お皿に載せてます。
あとは、ここにご飯と前日の残りのみそ汁とか
あればサラダとかをプラス。

小腹対策

左は長女のオススメ

仕事の合間に糖分補給！

手帳じかん

先日も書きましたが、

最近ハマっているのがシステム手帳作り。

以前から、スケジュール帳や日々の記録、家計簿などは全て手書きで書いています。

しかし、色んなタイプのものがあり過ぎて自分には何が合っているのかわからん！！

迷走しつつも、動画などを参考に100均で材料を買って来てシールを貼ったり、ページをレイアウトしたり…

楽しいです

ブルーベリーとクリームチーズのスコーン

ブルーベリーを混ぜた時に潰れてしまい、ちょっぴり恐ろしげな色に😱

こんなものを買ってみた。

最近、動画で節約術や手帳の書き方を見るのにハマっています。

そこで可愛いけど美しい文字の書き方も紹介されてまして…

とりあえず、チャレンジしてみよう

５月18日のお弁当

🔸豚肉とごぼうのきんぴら風

🔸ゆで卵

🔸ちくわの磯辺焼き

🔸かぼちゃの煮物

🔸ほうれん草と桜エビのおひたし

🔸コーンマヨ・ミニトマト

豚肉とごぼうのきんぴら風は

甘辛味でごはんとの相性バッチリです。

バスク風チーズケーキ

コンビニで流行りのバスク風チーズケーキを焼いてみました。

　

ちょっと焦げちゃいましたが

これはこれで、カラメル風味が良い感じ

ちなみに正解？はこちら　↓

５月14日のお弁当

🔸キャベツとハムの卵とじ

🔸ウインナー

🔸ごぼうサラダ

🔸にんじんとごぼう天の炊き合わせ

🔸枝豆・ミニトマト

ごはんの上には自家製なめ茸をトッピング👍

最近は料理アプリも動画付きで至れり尽くせりですねー

レタスチャーハン

今さらながら、初挑戦です。

桜エビも入れたので、

これがアクセントになって美味しかったです（←自画自賛）

５月12日のお昼ごはん

🔸ロールパンサンド

（ウインナー、ハム＆クリームチーズ）

今日はお仕事が休みなので

自宅での昼ごはんです。

オンライン授業の長男もいるので

ちょっと頑張りました