蟷螂の独白

世に背を向けた蟷螂です。喜怒哀楽を綴って18年、モットーは是々非々の団塊世代です。

たまには料理番組も役に立つ

2023-06-11 18:20:30 | 徒然

また雨だ。

梅雨だから仕方ないけれど、雨漏りさえなければ、雨の日もいいかななんて考えるのに・・・

そして台風が梅雨前線を刺激するといいます。

また来週、ママからTELがある。

きっと。

 

テレビの料理番組に何度騙されたことか。

特にガッテンには騙され続けて、料理番組不信に。

でも、最近毎週金曜日の昼にまとめて放送する料理番組の質が高い。

先週はちょっと粋な京都のオネェさんが、日持ちする料理を4点紹介したので、すべて作った。

その中でも豚肉の酒炒りが結構いけました。

きょうの料理【きょうの料理】豚肉の酒いりのレシピ|大原千鶴

簡単すぎるので味を疑っていたけれど、なかなかのモノでした。

アジはその日に作ってもらって大成功。

塩昆布と梅がアクセントになって絶妙な味でした。

きょうの料理【きょうの料理】あじの梅煮のレシピ|大原千鶴

これで我が家の食卓もバラエティに富むはずです。

 

お願い!

台風逸れて!

 

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