11月 28日, 2015年

11月 28日, 2015年

今日の昼飯

漬物が出来たので、今日の昼飯は定番の

高菜巻のおにぎりにしました。



南九州はまだまだ気温がいので、野菜が

グングン育って収穫が早くなっちゃいました。

霜に当たって無い為か、今回の漬物は香りが

少し足らないみたいでした。

本当は２月か３月頃に漬けるのが良いそうですが、

今年はデカくなりすぎです（笑）

それでもやっぱり高菜巻のおにぎりは美味しかったです。

吉四六漬けも良い感じに漬かっていました。


そこで友人におすそ分けしたのですが、

お返しにこんなに沢山頂いちゃいました（笑）



逆に申し訳なくて・・・。

でも、うれしーっ！

有難うございました。


今日の晩飯はしゃぶしゃぶに決定！

本漬け

今日も海には出れそうにありません。

今日はからし菜と高菜を本漬けします。

ついでに吉四六漬けも作ります。

まずは吉四六漬けからです。



もろみ４００ｇ　赤みそ４００ｇ　赤酒２分の１カップ

醤油大さじ２　





あとはお好みの野菜を混ぜるだけで美味しい

吉四六漬けの完成です。




次は高菜とからし菜の本漬けです。




茎は棒で叩いて、葉っぱの部分は良く揉みます。



高菜の素と塩、昆布、唐辛子を適当(笑）に混ぜて

重ねては塩をふりかけを繰り返して、重しを乗せて終了。



あれだけ沢山あったのですが漬け込むとこんなに

小さくなっちゃいました。



しばらくは　ごはんのおかずに困らないと思います。

高菜と、からし菜

本日は休みですが、海は時化です。

そこで畑に行ってみると、

高菜やからし菜がすごい事になってました。

こちらは大根です。



高菜です。



ほうれん草です。



収穫する事にしました！








帰ってから早速高菜とからし菜の漬物作りです。





１日置いてからモミモミしてから本漬けします。

大変ですが、高菜巻のおにぎりが食べたいのでがんばります！

今年で畑を借りて３年目になります。

最初は失敗ばかりでしたが、

何とか要領がつかめた様な気がします。

紅葉

マイ ムービー

かわはぎ釣り

本日久しぶりに釣りに行って来ました。



本日は中潮　満潮１５：３３　干潮８：５５

外海は少々時化気味。

鯵はまだ時期が早いようで

釣果があまり良く無いとの事。

それなら、カワハギがそろそろ良いかと思い、

本日はカワハギ釣りに決定！

いつもの鉄板ポイントに９：３０頃到着。

いきなり本命がカミサンに。



その後入れ食い状態に！



久しぶりに魚の引きを味わった１日でした。



本日は久しぶりにカワハギパーティーです(笑）





肝はパンパン！


贅沢に唐揚げです。





めちゃめちゃ旨いです。やっぱ、カワハギは最高ですワ！

これから、鯵、チダイと良い時期になってきます。

多分１１月２０日頃はもっと良くなると思います。

フローランテ宮崎

１０月２９日お天気が良かったので、

フローランテ宮崎にドライブに行って来ました。

ハロウィンで飾り付けされていました。









たまにはお花を観賞するのもいいですね～。

気持ちが安らぎます。






いつか自宅のお庭もこんな感じにできたらいいなと思っています。



話しは変わりますが、

昨日、同級生のトクチンよりＢＭＷ専用の不凍液を

使わないからとわざわざ会社まで持って来てくれました。

何といいやつなんでしょう(笑）



ありがとうございました！


またまた話は変わりますが、

本日、せっかくのお休みなのに海は時化、雨も降っているので

ドライブも行けましぇーん(泣）

そこで、気になっていたメトロノームを買いに

行って来ました。

やっぱりこれがあるのと無いのとは違いますねぇ。



リズムがとれやすくなりました。

ついでにギタースタンドも買っちゃいました。

何と９８０円でした。



だれに聴かす訳でも無く、

自己満足の世界です。

曲が弾けるようになると、

嬉しいもんで、

ちょっとほろ酔いで弾いてみると

下手くそでも良い音に聞こえるんですわ。

酒を飲み過ぎると練習が出来なくなるので、

飲み過ぎが無くなりました(笑）

これいいかも！