塩麹大根

塩麹、肉漬けたり魚漬けたり何だかんだで活躍中。

　

　【大根漬けてみた】

5～6時間漬けたら「もっと漬けてもいい」って感じ
だったので、ひと晩漬けて食す。うん、なかなか。
次はかぶ＆きゅうりのリクエスト。きゅうり…うげげ。
塩麹少なくなってきたから、今度麹買わなくちゃな。

今日も1時間ちょい昼寝。その後仕事。まぶたが
ぼってり、顔むくむく。あああ、整形外科いつ行こ。