赤糖ホルツクーヘン

ベルメゾンの頒布会、『バウムクーヘンの会』より。

　

　【1月お届け分】

奈良の『スーリール・ダンジュ』というお店のバウム。
フォンダンがなく、シンプルで見た目からして好み。

むふー。むふー。適度な弾力があって、甘すぎず
とってもおいひい&#9825沖縄の赤糖を使ってるんだって。
そのせいか、くどくないのにコクがある。こういう
見た目も味もシンプルなバウムって理想。バウムに
高さがあるので食べでもあるし、今回のバウムは
我が家でも満場一致（=2票）の美味しさ。大満足♪

　--超個人的バウムランキング--

　1.赤糖ホルツクーヘン
　1.讃岐黄金バウムクーヘンプレミアム（7月分）
　3.黒糖バウム（4月分）
　4.Cream Baumkuchen（3月分）
　4.Plain Baumkuchen（8月分）
　6.Plain Baumkuchen（10月分）
　6.Almond Vanilla Baumkuchen（9月分）
　8.味噌バウム（11月分）
　8.バウムクーヘンプレミアム（6月分）
　10.Riccar Bacchus Baumkuchen（2月分）
　11.ドレスデン風バウムクーヘン（5月分）
　12.Maple Baumkuchen（12月分）

バウムクーヘンの会もこれでおしまい。1年って早いな。
梅酒の会、どうしようかなー。（←まだ悩んでる）

今日は火にかけてる鍋の味見をしようとしたら、見事に
玉ねぎが軌道を外れ。すぐ冷やしたけど下唇が水膨れに
なり、ぺろりんと皮がむけてしまった。いてーYO！！
週末は週末で近年稀に見る寝つきの悪さで、超寝不足。
お陰で頭痛いし吐き気はするし、最悪の週明けであるよ。