お芋のケーキ（沖縄県宮古島産ちゅら恋紅使用）

ローソンのUchi Cafe SWEETSシリーズ。

　

　【250円】

パッケージ写真、間違えて消しちゃった…ちょぼん。
明日は休みだと思って気が緩んだかしら。注意力散漫。

ウチカフェの中の「カジュアルシリーズ」のはずなのに、
お値段はカジュアルじゃありまてん。沖縄県宮古島産
ブランド紫芋「ちゅら恋紅」を使ったお芋のケーキです。

土台はスポンジで、間にカスタードが挟まってます。
ただその上のお芋のムース＆クリームがしっかり芋を
主張してるので、あまりカスタードの存在感はナシン。
何となくしっとり感が足りないスポンジの水分を、この
カスタードが補ってるのかも。トッピングは角切りの
さつまいも（紫芋に非ず）を、甘ぁーく煮たもの。ちょと
自分には甘いけど、あった方が断然見目好いですな。

お芋のムースとクリームは、それぞれムースがクリームで
クリームがペーストといった食感。どちらもお芋の味が
生かされてて美味しいです。芋のモンブランみたい。
コロコロ芋に添えられている赤いゼリーのようなソースの
ようなもの、何だろ。これだけ何だかわかりませんでした。

コロコロ芋は甘いけど、紫芋自体はあまり甘くないので
全体的にはバランス取れてて良いんじゃないでしょか。
個人的にはスポンジなくして、ムースで食べたいです。

　

　【今日は明るいうちから月が出ていましたよ】