おいものモンブランデニッシュ

セブンのDelicious Breadシリーズ。

　

　【140円（税込）】

　生地の上にコクのあるカスタード、口どけなめらかな
　ホイップクリームを絞り、国産のさつまいもから作った
　おいもペーストを乗せた、3層仕立てのモンブランデニッシュです。
　デニッシュは、高さと厚みのある生地を使い層を出すことで、
　生地の食感とバターの味わいを引き出しました。

袋を開けると、バターのいいカホリ｡デニッシュ生地は
あまりパリパリしたタイプではなく、少し柔らかめ。
一般的にはパリパリの方が好まれるのでしょうけど、
わたくししっとり柔らかいデニッシュの方が好きですの。
モンブラン部分はおいも＆水あめ的な、ねっとりした甘さ｡
最初はおいも＆カスタードのデニッシュだと思って
食べていたら、真ん中にホイップ登場。量は少ないけど、
これは嬉しい。期待してなかった分、美味しかったです。

夕方から急に廊下が騒がしく…誰かが走ってる、階段も
走ってる、何往復もしてる｡胃に響いて気持ち悪い｡
（昼食を食べすぎた、というのも影響しております）
何だ何だ？と思って外を見ると、引っ越しのトラックが｡
引っ越しの荷物運ぶ時って、走るの？ねぇ、サ○イさん｡
お隣さん引っ越すのかなー｡明日ちらっと見てみようかなー。