ビスキュイテリエ ブルトンヌ

ビスキュイ=小麦粉にバター・卵・牛乳などを加えて
焼いたフランス菓子の総称。ブルターニュ地方の
焼き菓子を売るお店って感じですかね？（適当）
「ブルトンヌ」って言われると、なぜか頭の中に
「ブルボンヌ」さんが出てきてしまう…アハハハハ。

手土産を買うついでに、自宅用にも購入してみました。
以前テレビで見た時にはすごく行列してたんだけど、
全然並んでなかったです。運が良かっただけかな。

　

　【クラシカルなパッケージ&#9825】

＜丸い焼き菓子＞

ガレット・ブルトンヌ：238円（税込）。

　ブルターニュ地方で愛されてきた厚焼きクッキー、
　"ガレット・ブルトンヌ"。ざくざくとした食感の生地は、
　 発酵バターの豊かな香りと卵のやさしい味わいが魅力。
　頬張るとラム酒がふんわりと香ります。 ブルターニュ
　特産の"ゲランドの塩"をほんのりきかせて焼き上げた、
　ブルターニュの恵みを感じる自慢の味わいです。

すんごいバターのカホリ。ざくざくで食べづらいけど、
シンプルだけに、素材の味が感じられます。塩味は
ほんのーりだけど、甘みを引き立ていて美味しいです。
　
＜楕円の焼き菓子＞

フィナンシェ（テ・オランジェ）：238円（税込）。

　バターの風味豊かなフィナンシェ生地に、香り高い
　紅茶を混ぜ込み、オレンジのスライスをのせました。

プレーンなフィナンシェが焼き上がっていなかったので、
期間限定（5月末まで）のこちらを。しっとりじゅんわり
した生地は、紅茶の味は強くはないけど、後からふうわりと
いいカホリが鼻に抜けます。オレンジの甘苦さが、紅茶の
風味と好相性。これはプレーンも食べてみたくなりました。

　

　【黄色い！】

どちらもトースターで軽く温めましたが、カホリや食感を
考えると、やはり温め推奨で。コゲないよう気をつけてね。

「今日の夕飯はお蕎麦が食べたいな、茹でるだけでいいし。」
と思ったんだけど、「お蕎麦食べるなら、天ぷらもほしいな。」
とかなっちゃって…でも急に思い立ったから、天ぷらの具材に
できそうなものは何にもない。辛うじてかぼちゃと、きのこ。
あと半熟たまごと海苔。結局面倒な事になってしまったわぃ。
衣を極薄にしたら、たまご天は意味なかったし。（ほぼ素揚げ）
仕事前にHPを殆ど使い切ってしまいました。今日は比較的
涼しかったからいいけど、やっぱり揚げ物は買う方が楽だー。