宇治抹茶を使った 抹茶チーズスフレ

セブンのSEVEN＆i PREMIUMシリーズ。馬くん土産です。

　

　【321円（税込）】

　宇治抹茶を使用した、ふんわり食感のきめ細かい
　生地のチーズスフレです。濃厚な宇治抹茶の
　味わいと、カマンベールチーズ、ゴーダチーズを使った
　コクのあるチーズの味わいがお互いに引き立て合い、
　絶妙なバランスに仕上げました。抹茶クリームにも
　宇治抹茶を使用し、北海道産の生クリームと
　マスカルポーネチーズをブレンドし、上から宇治抹茶
　パウダーを振りかけました。抹茶好きにはたまらない、
　ご褒美にぴったりのプチ贅沢スイーツです。

商品説明長いな。
ご褒美もらうようなことは何1つしてないけど、頂きます。

　

　【入刀】

いわゆるスフレのような「ふわっ」「くしゅっ」みたいな
感じはあまりありません。乳製品のコクを感じる、抹茶の
チーズケーキといった印象。対して、抹茶クリームの方は
キリリと抹茶の苦みやカホリが効いています。爽やかな
チーズ感もありますが、抹茶の味の方が強いです。底の
スポンジは、ふんわり柔らか。スフレ部分とクリーム部分、
同じ抹茶でも2通りの味が楽しめました。この大きさも、◎。

今朝、大阪の地震のニュースにびっくり。緊急地震速報の
音で、一気に目が覚めました。関西にはソネブロガーさんが
たくさんいらっしゃるし、伯母も大阪だし、義妹の実家も
滋賀だし、心配です。近頃はスロースリップで千葉を始め
関東もちょこちょこ揺れていて、気になっていたんだけど…。
（昨日群馬で震度5だったのは、直接関係ないらしい）
これ以上被害が広がりませんように。皆さまもご安全を。
ケガがなくても、精神的にショック受けたりしますしね。