種子島産安納芋のスイートポテト風蒸しケーキ

セブンのSEVEN＆i PREMIUMシリーズ。

　

　【89円（税込）】

割引後の価格です。

　種子島産安納芋のペーストを練り込んだしっとりとした
　食感の生地と、甘みを抑えた口当たりのよい、バニラ
　シード入りカスタードクリームを合わせた2層の蒸し
　ケーキです。コーヒーや緑茶に合わせてお楽しみ
　いただける、デザート蒸しケーキです。

生地はしっとりふんわり。さつまいもの甘みが
生きています。底がとりわけしっとりしてるな～
と思ったら、しっとりじゃなくて、カスタード
クリームが敷いてあったからなのでした。普段は
「こういう余計なことはせんでいい。」と思うけど、
バニラとおいものカホリが調和していい感じです。
カスタードの甘さが抑え目なのも、また良し。
確かに「蒸しケーキ」と呼びたくなる食感で、
美味しかったです。これはまた食べたいなー。

今日も、なかなかのぬくさ。4月上旬の気温だって。
何となく目がゆかったのは、このぬくさゆえか…？
今年は花粉は少な目って話だけど、どうなんだろね。