とろ生カスタードシュー

セブンのTHE SEVEN SWEETSシリーズ。

　

　【159円（税込）】

　シュー生地の歯切れを向上し、コク深い濃厚な
　味わいのクリームを詰めたシュークリームです。

クーポンを使って、20円引きの139円で購入。
リニューアル再販商品。とろりとしたカスタードは
コクがあり、濃厚。スイーツ専用のたまごである
「エグパティシエール (R)」が使われているそう。
ホイップと合わせられていて、たまごの中にも
ミルク感があります。上品でうんまい。シュー皮は
ふわくしゅ食感。香ばしくて、風味が良いです。
発酵バターを使い、国産小麦の中の焙焼小麦粉の
量を増やしたんだとか。以前の「とろ生カスタードの
窯焼きシュー」との違いはわからんですが（何度も
食べたのに…）、美味しければ何でもオッケイ。

　

　【本日の歩き飲み】

家の中は涼しいのに、外に出たら暑い。コンビニで
コーヒーを買いました。（※コーヒーを水分カウント
してはいけまてん）朝からの頭痛で遊びに行く気にも
ならないし、行ったところで人多いしで、ボヤ～っと
した1日でした。地元の駅前ですら混雑してたしなー。
大型連休のお出かけは、気力体力財力揃わないと無理ね。