■フぅ~ヂこちゃ~ん■

-日々の戯言を至極感情的に。-

ビスキュイテリエ ブルトンヌ

2018-05-26 23:27:00 | 雑記
ビスキュイ=小麦粉にバター・卵・牛乳などを加えて
焼いたフランス菓子の総称。ブルターニュ地方の
焼き菓子を売るお店って感じですかね?(適当)
ブルトンヌ」って言われると、なぜか頭の中に
ブルボンヌ」さんが出てきてしまう…アハハハハ。

手土産を買うついでに、自宅用にも購入してみました。
以前テレビで見た時にはすごく行列してたんだけど、
全然並んでなかったです。運が良かっただけかな。

 

 【クラシカルなパッケージ&#9825】

<丸い焼き菓子>

ガレット・ブルトンヌ:238円(税込)。

 ブルターニュ地方で愛されてきた厚焼きクッキー、
 "ガレット・ブルトンヌ"。ざくざくとした食感の生地は、
  発酵バターの豊かな香りと卵のやさしい味わいが魅力。
 頬張るとラム酒がふんわりと香ります。 ブルターニュ
 特産の"ゲランドの塩"をほんのりきかせて焼き上げた、
 ブルターニュの恵みを感じる自慢の味わいです。

すんごいバターのカホリ。ざくざくで食べづらいけど、
シンプルだけに、素材の味が感じられます。塩味は
ほんのーりだけど、甘みを引き立ていて美味しいです。
 
<楕円の焼き菓子>

フィナンシェ(テ・オランジェ):238円(税込)。

 バターの風味豊かなフィナンシェ生地に、香り高い
 紅茶を混ぜ込み、オレンジのスライスをのせました。

プレーンなフィナンシェが焼き上がっていなかったので、
期間限定(5月末まで)のこちらを。しっとりじゅんわり
した生地は、紅茶の味は強くはないけど、後からふうわりと
いいカホリが鼻に抜けます。オレンジの甘苦さが、紅茶の
風味と好相性。これはプレーンも食べてみたくなりました。

 

 【黄色い!】

どちらもトースターで軽く温めましたが、カホリや食感を
考えると、やはり温め推奨で。コゲないよう気をつけてね。

「今日の夕飯はお蕎麦が食べたいな、茹でるだけでいいし。」
と思ったんだけど、「お蕎麦食べるなら、天ぷらもほしいな。」
とかなっちゃって…でも急に思い立ったから、天ぷらの具材に
できそうなものは何にもない。辛うじてかぼちゃと、きのこ。
あと半熟たまごと海苔。結局面倒な事になってしまったわぃ。
衣を極薄にしたら、たまご天は意味なかったし。(ほぼ素揚げ)
仕事前にHPを殆ど使い切ってしまいました。今日は比較的
涼しかったからいいけど、やっぱり揚げ物は買う方が楽だー。
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メロンパンもこ

2018-05-25 23:00:00 | 雑記
セブンのTHE SEVEN SWEETSシリーズ。

 

 【151円(税込)】

 メロンパンに見立てたシュークリームです。
 もちっとした生地にクッキー生地を重ね、
 北海道産メロン果汁入りのシロップを使った
 メロンホイップを入れました。

何じゃこりゃーー!?と思って、ついつい購入。
「メロンもメロンパンも好きじゃないのに、何で
買ったの?」と言われる程度には、混乱していた
モヨウです。まぁとりあえず、食べてみますかね。

 

 【入刀】

まず今までの「もこ」と違うのは、クッキー生地と
もこ生地が重ねられているところです。しっとり
ホロリとした食感+独特の弾力感の組み合わせ。
ホロホロ崩れるので食べづらいけど、皮もちゃんと
メロンの味がします。中のカスタードホイップは
とろりとなめらかで、クリーミー。メロンの味は
皮に比べると、マイルド。結構甘め。メロンの味が
する時点で、これはもうメロンパンより上なのでは…。
しかも、ニセメロンよりも本物メロン寄りの味です。
既述の通りメロン自体あまり好んで食べないので
リピはしないけど、攻めた展開に感心でしたん。

今朝、水道メーターボックスの交換工事がありました。
何やらうちのメーターボックスが破損していたらしく、
そのため床コンクリの解体工事まで入る作業でした。
事前に工事のお知らせが入ってたんだけど、それが
「5/25(金)○○号室の水道メーターボックス交換工事」
と書かれていて、これじゃ何だかうちが壊したみたい
じゃんかよー。実際は階下にあるから目に触れる
こともないんだけど、そもそも廊下に設置してあって
普段は人が通るくらい。どうやったら壊れるんだ??
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濃厚なめらか レアチーズケーキ

2018-05-24 17:43:00 | 雑記
ローソンのUchi Cafe SWEETSシリーズ。

 

 【210円(税込)】

 クリームチーズと生クリームを合わせて、濃厚でクリーミーな
 味わいに仕上げたレアチーズケーキです。クッキークラムを敷き、
 シチリア産レモン果汁を加えて酸味をきかせています。

クーポンを使って、30円引きの180円で購入。
美白なチーズケーキ。ミルクのコクがある、もったり
濃い目のレアチーズです。ほんのり酸味はありますが、
あまりレモンは主張していない印象。なめらかと言えば
なめらかなんだけど、ややゼラチン感があるというか
何と言うか。(←歯切れが悪い言い方)スプーンを
入れる時、「ずしっ」とした感触よりも「ばいん」と
した感触が強かった気がします。ただ、底のクラムが
サクサクしていて驚き!ローソンのこのクラムはいつも
水分を吸ってべちょっとしているので、「鶏そぼろ」
なんて揶揄してたんですがね。今までで1番サクサク。

昨夜は眠くて、日付が変わる前に消灯。今日も
あくびばっかり。あと2日乗り切って、おとなしく
してよう。こないだの週末、さすがに濃すぎたヮ…。
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こだわりたまごのカスタードシュークリーム

2018-05-23 23:00:00 | 雑記
ローソンのUchi Cafe SWEETSシリーズ。

 

 【140円(税込)】

 バニラビーンズ、バター、ブラウンシュガーと、
 「きよらグルメ仕立てたまご」を使用した
 濃厚な味わいでバニラが香るカスタードクリームを、
 香ばしく焼き上げたシュー生地に詰めました。

クリームは、たまごのコクやバニラの甘いカホリを
感じます。しかしぽってり濃厚という味ではなく、
とろっとろで食べづらーい。シュー皮はやや厚め。
しっかり焼き込んであるのか、香ばしいです。サイズは
小ぶりですがクリームが少し甘めなので、これ位が
ちょうど良いのかも。「きよらグルメ仕立てたまご
100%のカスタード使用」ということだけど、これは
全卵のカスタードってことなのかな。あまり目立つ
特徴はないです。普通に美味しいシュー、という印象。

 

 【本日のタダ】

今日は休みで、乳がん検診へ。仕事の日より
早起きだったので、ネムヒ。前回受けてから
もう2年も経ってるとは、早いねー。検査は肉を
挟んで写真を撮る&触診だけだし、サクっと
終了です。贅肉がすごすぎて、写り込まないよう
押さえてるように言われたけどな。アハハハー。
以前ブリトラのイトくんが、「病院の人って
"胸"のことを"お胸"って言うんだよね。」って
違和感を訴えていたんだけど、ホントにそうで
笑いそうに…。確かに"お"をつける必要性は
感じないわな。今まで意識してなかったから、
聞き逃してたわ。あまりに早く終わったので
(まっすぐ帰ったら、家出て検査して戻るまで
1時間のレベル)、駅前のマックに行ったら
アイスコーヒーSがタダだったYO!朝10時まで
タダなんだって~。(今週25日まで)タダだと
思うと、3割増しでうまい。得した気分になり、
駅前のスーパーで買い物してから帰りました。
帰ったら馬くんまだ寝てたけど。(彼も休みで
散髪の予定が、雨が前倒しで降り出してヤメ)

 

 【でも雨と紫陽花はイイぞ】
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コアラのチョコクリームケーキ

2018-05-22 23:00:00 | 雑記
セブンのスイーツシリーズ。
4月29日(日)~5月5日(土)のゴールデンウイークに
1週間限定で販売されたもの。やさぐれウイーク中は、
美味しいもの食べないと、やってられんものね~。
(いや、普段から常にそうなんだけど)

 

 【329円(税込)】

 スポンジにチョコチップ入りのチョコクッキー、
 チョコクリームを重ね、コアラの顔を表現しました。
 チョコクリームは、ミルクチョコレートとホイップ
 クリームを合わせ、クリーミーな味わいに
 仕上げられています。チョコチップ入りの
 チョコクッキーの食感を楽しめる一品です。

 

 【入刀】

ナイフ入れづら!中のクッキーは、水分を吸って
しっとり。その分チョコチップがザクザクして、
食感のアクセントに。チョコクリームはセブンに
しては、結構甘めです。「ミルクチョコー!」って
感じの味。ゴールデンウイーク期間中の販売
だったから、子供でも美味しく食べられるような
味にしたのかな。鼻のチョコはビターで、口どけも
良かったです。クリームは自分には甘かったけど
味自体はいいし、スポンジもふんわりしていたし、
ケーキとしてのクオリティは高いと思います。

今朝、子宮がん検診の予約をしようと電話したら
まだ受付開始日前でした。ガボン。案内をよく読め。
そんで、開始されたら忘れるパターンのやつだな…。
(一応忘れないよう、カレンダーには書いておいた)
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