柚子とシークヮーサー

年末恒例のみかん狩り。

今回は長女受験の為、

主人と長男2人参加でした。

その際　みかんの他に、

大量の柚とシークヮーサーも頂き・・・

会社の方々に配ってもまだ残り・・・

柚子湯にしても残り・・・

柚子茶とシークヮーサージャムを作ってみました。

ジャムはもう1/3食済みです。

正直、まる半日費やしました。

手はガサガサ

でも柚子茶 美味。

シークヮーサーは、１２０個位残っていて、

ひたすら半分に割り、種を出し実を取り出して皮を千切りに。

その甲斐あってか、美味しいジャムになりました。

スコーンによく合います

ジャム作りは初体験ですが、煮てる間は楽しいですね。

でも、来年もするかというと、答えは・・・・・・なのですけどね

ケーキ4種類とローズマリー

少し前の記事です。


ヤプミーのかなさんが、
お部屋にローズマリーの鉢植えを
置いた記事を読み、
とっても、真似したくなりました。

我が家の庭からボサボサ生えていた
ローズマリー達を
枯れてしまったハイドロカルチャーに
活けてみました。


1ヶ月以上経っても
花が咲き続けているので、
どうやら根がついたもよう。
嬉しい～


剪定して残った葉は
そのまま入浴剤として使用。
良い香りです～



毎年、母から贈られていたシクラメン
今年は姉がプレゼントしてくれました。


そして、我が儘娘の誕生日ケーキ。
横浜で一目惚れして購入するも
気に入らなかったらしく…
(ホールケーキがいいのですと。)

後日、改めて別のものを購入
なんて我が儘なんだ！
それをきいてしまう、バカ親。
こんな事は教育上良くないですね。反省。



別の日にSOGOのポイントで
息子の好きな抹茶チョコロール購入しました。


京都から来た元気の良いお姉さんが
売り子さんでした。
各地を回っているそうで、
滅多に京都には戻れないそう。


色々なお仕事がありますね。


最後にネイキッドケーキに
はまりだした私のケーキ。
今回はチョコクリーム。
前回と代り映えしませんが…。

秋のマイブームとマフィン

仕事をフルタイムに変更して、
間もなく１ヶ月経とうとしてます。


身体的には慣れましたかね。


そんな私の健康を支えているのがこちら。
グレープフルーツビネガー


お酢がキツいため
私と娘しか飲みませんが、
真夏は強炭酸で。
時々ミルクで割ったりもしてます。


会社にも毎日、持参してます。
もう これ無しで仕事は出来ない。


そしてヤプミーBOKEさんのブログで
ブルーベリーマフィンが
登場していたので、
私も触発されました。

ブルーベリーマフィン

抹茶マフィン



起床してすぐに
熱い紅茶と共に食べちゃってます。
それって身体に悪いのでしょうかね？

リベンジ！抹茶タルトとヨーグルトアイス

デリッシュキッチン見ていたら
どうしてもタルトをリベンジしたくなり
作ってしまいました。



タルト型を焼いて、
生クリームに溶かしたホワイトチョコを
混ぜて固めただけです。


家族ですぐにたいらげてしまいました。


母の日に自分でタルトを作るって
ちょっと虚しいなぁと思ったら
娘からプレゼント

何故か私の好きなポプテピピック。


息子は…毎年くれません
『忘れてた…ごめんね』だけです。
いつの日か、くれたりするのかな。


毎年、何かしらくれる娘と
毎年、忘れる息子…別に良いけどね。

所で、
娘はお腹が弱くて乳製品をあまり
日常で摂取してくれません。


でもスポーツに身長は絶対に必要(なのか？)
何とか食べてもらいたくて
ヨーグルトアイスにしてみました。


その方がお腹に悪そうですが…
牛乳単品で飲むとお腹をすぐ壊すので、
デザートとして少しでも食べてもらうべく。



上からキウイ・いちご・バナナ味です。


帰宅して少し、就寝前に一皿食べるように
なりました。
一週間経ちましたが
お腹は今の所、壊してないので
続けられるといいですね。


他にも夏みかん味を作りました。
パイン缶を買ってきたので
パイナップル味も作る予定です。


あと2㎝で私と並びます。
正直、出来ればあと6㎝伸びてほしいなぁ。
目指せ麻未選手

苺のカスタードタルト

母の日のために
金曜日に急いで作りました。
折角なので、自分用にも。



もう少しカスタードを
堅めに作れば良かったな。


中に仕込んだチョコは逆に堅すぎたので
リベンジしてみます。