ヨーグルトスコーン

例のごとく、図書館で素敵な本を発見





どうやら、素敵レシピに掲載されていたsweetsを再編集した本のようですが、なかなか面白くて、早速作ってみました。ジャムは、先日Iさんからプレゼントして戴いた、美味しい美味しいミルクジャム。Iさん、ご馳走様でした





最近 スコーンは、ホットケーキミックスを使った簡単なものを作ってたのですが、やっぱりバターからきちんと こねて作るのもいいものですね。食感が全然違います。美味しくて次の日も作ってしまいました。