手作りほうとう

以前もこの内容を
投稿したような…。
まぁ、私も忘れてる位なので、
再度お付き合い下さいませ。

山梨県の名産ほうとう。
もちろん福岡では
なかなか出会えない。
でも時々無性に食べたくなります。

材料を混ぜて10分程度捏ねれば完成。




30分寝かせて
麺にしてゆきます。







野菜と豚肉たっぷりの味噌汁に
15分程 煮込んで完成。




かなりの量を作ったのですが、
食べきってしまいました。
まぁ生物だから麺には良いかもですね。