オリーブ容器移し替え

ちょうどいい容器があった！！

レモン汁を加え、あとは冷蔵庫で保存する

オリーブ塩漬け

１０月２１日から作ったオリーブの塩漬けが出来た！！

早速、朝キャベツと一緒に食べてみる。
「美味しい！」

オリーブ






【追記１】
ハナミズキ（白）の葉が風でカラカラと音をたてている！！

来年花を咲かす芽はたくさんつけていて、これから落葉が始まる。








【追記２】
本日の昼食は！！

中納言にある日本料理店で

オリーブの様子

１０月２１日から！！

現在は４％の塩水を毎日取替えている

晩秋の一日

趣味の家庭菜園！！

まあまあ活動的な日だった。

ししとう３１回目、カラ―ピーマン２５回目の収獲




食事は久しぶりにここ










３本鉢植えのミカンのうち、１本を地植えにした

カリン収獲

昨年植えた小さな鉢植えの木だった！！

本日大きくなったカリンを６個収獲した。
収獲した実はカリン酒にする。

いい香りがする








１個約３８０ｇ、大きな実
手に持つとカリンの香りと蜜がのこる


輪切りにしてブランデーと氷砂糖で仕込む




４㍑瓶と２㍑瓶に

今日いろいろ

趣味の家庭菜園！！

ししとう３０回目、カラ―ピーマン２４回目の収獲




午後は日本料理






















お隣さんから金時芋をもらった

オリーブその後

昨夜から塩水に漬けている！！

だいたい１％の塩水で徐々に４％まで濃度を上げる。（本日塩水入替え後）

その後のアボカド

種から水栽培、その後鉢植え！！

本日で２５０日目になった。
今日計ったら１１０Ｃｍまでになっていた。

実は出来ないだろう

オリーブ４日目

重曹で渋抜き中！！

だんだんと透明になってきた。
オリーブの実も色が抜けている。

重曹水入替え４回目

オリーブ収獲

予定通り、本日収獲した！！

１－２個、実に虫が入っていたため、早目の収獲をしたが、大きな実になっていた。
鉢植えでもう１０年以上経った木だが、今年が一番たくさん実をつけた。

量もこれくらいがちょうどいい






採れたてのオリーブは実にキズを入れ、重曹で渋抜きをして、最終的には塩漬けにする

記録中

アボカドは本日で１５４日目！！

葉がたくさん出てきた。
どこまで大きくなるのだろう？

今朝は暑さと水不足で少し葉が萎れていたが、水をやって徐々に回復した。

アボカド２１日目

２月２３日から水栽培！！

少し前から種が大きく割れ、根のようなものが見えだした。
（種の底なのでそうかなと思っている。）

種は生きている
写真は水に浸かっているいる部分

アボカド水栽培１１日目

途中から育てたものもあるが！！

現在種は４個から６個になった。
「アボカドは種から植えると実がならないらしい」
と言うことなので観葉植物として育てるか！

現在の様子




上写真、種の下部分（割れている、もうすぐ根が出るのだろう）