今朝は5時半起き。
酪農家さんの朝早いお仕事の時間に合わせて、早起きです。
眠くて6時20分の出発に少し遅れるかな？と予想していましたが、むしろ準備は良く、結果5分早く出発することが出来ました。お見事。
さて、朝は酪農家さんでの体験。
後藤さんと武田さんの所に分かれての活動です。
まずは後藤さんの方。
こちらではまず後藤さんに牛やお仕事の紹介をしてもらいました。
大きな牛のすぐそばに行ったり、搾乳の機械をさわったり、牛乳をためる大きなタンクを覗いたりしました。
タンクは大きくて「すごい」、「ちょっと怖い」や「牛乳風呂に入りたい」といった声も。
みんなには子牛にミルクをあげたり、ほうきで草をはいてお掃除をしてもらったりと、お手伝いしてもらいました。
また、牛舎2階の牧草ロールを置いてある所にも上げてもらいました。
巻いている状態は固くてガッチリしていますが、解くとやわらかいということにもみんな気づいたようです。「ハイジのベッド、なるほどなー」とのことでした。
また近くの雪山で遊んだりと、楽しく過ごせたようです。
最後に牛乳もいただきました。
体験ありがとうございました！
さてもう一方の武田さんでは。
こちらは牛舎での草や飼料をやったり、子牛にミルクをあげたりと、結構しっかりとお手伝いをしてもらいました。
また武田さんの所では白と黒のホルスタインのみならず、ジャージー牛も飼っておられ、こちらの搾乳を見学し牛乳もいただきました。特別感があって嬉しいです。
そして嬉しいことに、実際に手での搾乳体験もさせていただきました。
牛のお乳が温かいこと、しぼると勢い良く牛乳が出てくる様子にみんなびっくりながらも楽しんでいました。
武田さん、ありがとうございました！
農園で体験をし、驚きなどでしっかり目が覚めました。体も使いましたしお腹も空いてきます。
自然学校にもどってみんなで朝食を食べました。
もらってきた牛乳も殺菌して早速登場。沸かせたので「熱い熱い」と言いながら、ニコニコ飲む姿が見られました。
早起きと体験をしたことで、ちょっぴり休憩。
また各自昼食のオニギリを作り、再び体験へ出発しました。
到着したのはジャガイモ農家の冨田さんの所。
雪があり農作業はまだしばらくお休みのため、今回みんなに体験と遊ぶ敷地を提供してくださいます。
外の体験では「トラクター搭乗体験」と「スノーモービル体験」！
自分の身長より大きなタイヤ、普段の車より高い目線、雪をガリガリ削れるバケット‥‥。トラクターはやはり強くてかっこいいですね。
トラクターに乗ったことのある子も幾人かいたようでしたが、やはりスノーモービルはほとんどの子が初体験。
席はモービル本体と後ろで引っ張るソリの2箇所！
運転席も特別、引っ張ってもらってソリですべるのも特別な楽しさでした。
室内ではポテトチップス作りを行いました。
スライサーで薄く切り、キッチンペーパーで水気を取ります。これを油に入れて揚げ、塩をふって食べます。
ジャガイモ農家さんののジャガイモを使い、揚げたての熱いのを食します。美味しくないわけはありません！
常に目の間にある出来たてのポテトチップスを食べながらの作業。幸せでしたね‥
体験はお昼過ぎまで続きました。
引き続き敷地を使わせていただけるとのことでしたので、ぽかぽか日差しのもと、お昼ごはん、その後自由遊びの時間を持ちました。
自由遊びでは雪山でのソリ滑り、持ってきたおやつを食べたりが人気でした。
各々仲良くなった子と自由に遊ぶ姿が見られました。
温かい日差しのもと、とても気持ちが良かったです。
楽しかったです。冨田さんありがとうございました！
おしりが雪で濡れたりしたので、一度自然学校に戻ってから温泉へ。
様々な体験をしてきましたから、みんな心待ち。
温泉‥‥の写真はありませんが、出てきてから休憩室では置いてあるマンガや雑誌を読んだり、春の甲子園に見入ったりしていました。
今日は体験づくし。
学校へ戻ってから夕ご飯までの間には「バター作り」を行いました。
まずはMJたつみから、うしうしクイズが紹介。
3択問題で牛の体重、一日に取れる牛乳の量などを尋ねます。
今朝実際に見たり聞いたりしていたため、かなり正解率は高かったです。
実際のバター作りの作業はとても簡単。
1 ペットボトルの牛乳をシャカシャカ降る！
2 途中氷水でしっかり冷やしながら作業する！
この二点のみ。
班で1時間程、冷やしてシャカシャカ！！！
なおこちらの牛乳ですが、今朝もらった生乳を殺菌し、そのままでは作るのが難しいため市販の生クリームを足しています。
途中で熱くなり暖房を消しましたが、それでもみんなの熱気で部屋は温かく。窓ガラスが曇るほどでした。
出来たバターはその後の夕食にてクラッカーに載せて食べました。
‥‥しかしながら今回、残念なことに「バター」らしく作ることは出来ませんでした。脂肪分の所が集まったものの泡止まりだったり、生クリームみたいになったものなど、ペットボトルによって違いがありまししたが、普段見る感じのものは出来ませんでした。
やり方は普段通りだったので、牛乳を沸かしたりした所のどこかがダメだったかもしれません。
お味の方は‥ほとんどバター！しかし見た目はおおよそクリーム。
なので、食べると甘くなく塩味のため、その違いに混乱しているこがちらほらいたようです。
昨日の夜は、夕食の後は体育館で全体遊びでしたが、この日は「自由に過ごす」時間がありました。
ぶなの森自然学校ではこの「プログラムが無い時間」を「深化の時間」と呼んでいます。
新しく関係性が出来てきた子と話し合ったり、今日遊んだ内容を振り返ったりと、築いてきたものを深める、そういった時間です。
みんなの様子を見ていると、寝る部屋やみんなの部屋(部屋の名前です)にてテーブルゲーム、トランプ、五目並べ。
持ってきた宿題に取り組んだり、体育館で走り回ったりしていたようでした。
また、自由参加という形で、夜のお散歩も。
懐中電灯を持ってこんちゃん達と一緒に1時間程夜の外歩きをしてきました。
月が欠けているため明かりはほとんどないですが、雪の照り返しでそこそこ足元は見える、そんな夜でした。
明日はわんぱくコースの子は帰る日。
お昼過ぎまでの活動、こちらも遊びきりたいと思います。
アドベンチャーコースは午前中別行動、猟師さんと山を散策する予定となっています。プロならではの視点やお話を楽しみにしています。
MJたつみ
