ビールは農作物 / How to brew a beer

クラフトビール、 飲むの大好きです。 ビール好きが乗じて 飲むだけでなく、 「原材料」と「造り方」にも 興味が出てきました。 先日、麦雑穀工房 マイクロブルワリーさんで 貴重なご縁を賜り、 ビールの原材料の１つ 「麦芽(＝麦)」の種まきを 体験させていただくことに なりました！(来月) とても楽しみです。 「ビールは農作物」という 言葉を時々、耳にします。 ボトルや缶、樽に詰められた . . . 本文を読む