新たな使命 / Report by Sakebunka

2015年4月に ㈱酒文化研究所が発表した クラフトビールの 「消費トレンド」レポート。 ２年半を経過した今も 内容が色褪せていないですね！ 特に、クラフトビールは 「外で楽しむ」もので、 ボトルや缶を購入して 「家庭で楽しむ」 ハードルが高い、 という指摘は、 日本のクラフトビールが抱える 本質的な課題だと思います。 主な要因は、 ・わからない ・選べない ・高い 「(種類は豊 . . . 本文を読む