まずは、ハマチを刺身で食べようとこれから捌きます。 魚を捌くための専用まな板です。丸...

はい、戻り鰹のおいしい時期です。 土佐の高知から取り寄せた 藁焼きのタタキです！！ ...

先日のハマチ、アコウのアラは煮付けにしました。この中で、珍味があります。それは、「脳...

先週の連休、チビと釣りに。 夕方６時に出航して、ポツリポツリと良い型のサバが１０ほど...

ちょっと薄皮を剥くのに失敗しましたが、見てくれは上々です。 さてと、お味は？ うーー...

サバの煮付けをしながら、ＰＣさわっていたら。。。。 やってしまいました。（笑） サバ...

先日の、しめ鯖で、つくってみました。 ボチボチでしょうかー？ 巻き簾がなかったのでラ...

元旦の夕食は鯛チリ。 鯛は去年釣って捌いて冷凍しておいた物です。このときのためにとっ...

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　　　　　　　　　 先日インフルエンザでへばっていたとき、チビは食事作りをがんばってく...