厚真町の用件を済ました後、安平町早来でお昼ご飯です。
「レストランみやもと」はテイクアウトのみの営業だったので、近くの「そば処 春元」に立ち寄りました。
先客2名、テーブル席は4客間引きしているようでした。
豊富にメニュー、ちょっと迷ってしまう・・・。
相棒は海老天そば。
自分はかしわせいろです。
このお店のかしわは、親鳥を使用していて多少固いですが味が良いです。
昨年10月8日に掲載した「そば道楽」以来の親鳥使用店発見です。
「レストランみやもと」はテイクアウトのみの営業だったので、近くの「そば処 春元」に立ち寄りました。
先客2名、テーブル席は4客間引きしているようでした。
豊富にメニュー、ちょっと迷ってしまう・・・。
相棒は海老天そば。
自分はかしわせいろです。
このお店のかしわは、親鳥を使用していて多少固いですが味が良いです。
昨年10月8日に掲載した「そば道楽」以来の親鳥使用店発見です。
しかも、親鳥!珍しい!
硬くて歯にはさまるけれど、親鳥の旨味はそばつゆと相性いいし・・・
使うお店は少ないですよね
今は普通に売ってないし、残念に思ってました
かしわせいろ・・・、そうですか?
私のブログに掲載している北海道のお蕎麦屋さん、全てではありませんが、チラチラメニューにあります。
なので普通と思っていましたが、地域によっても違うのでしょうか。
trueliesさんのお住まいの地区は、少ないんですね♪