筍の燻製 2014-04-16 | 食・レシピ 沢山ある筍、さてどうしましょう~。 昨日は筍のクリームパスタ作ったよ♪(*^▽^*) 絹さやもいただいたんでね♪ あと、チンジャオロースも作ったよ。 そして・・・ 筍の燻製作ってみたよ! (ダッチオーブンでキッチンのコンロでやった) これ、癖になる美味しさだ! 日本酒に絶対合うと思うんだ。…私は下戸だけどね。 食感がいい。「漬物系」おつまみって感じ。 ちょっと酒好きの親戚の人に 持って行ってあげようかな~( *´艸`)