Step forward one step！(夢の実現へ)

新たな「夢の更新&実現」への一歩を踏み出す息子！

鶯の鳴き声が聴こえました♪～🐤

2020-04-21 | 日記
 ウグイスの鳴き声_2020.04.21
 
 
 
 毎年
 眼下の藪の方から聴こえてくる 鶯の鳴き声♪～🐤
 いつも
 不意を突かれるので
 あラブラブ と思ってテラスに出て覗き込むと
 待てども・・なかなか鳴いてくれない
 でも
 しばらく待っていたら 一声 頂きました～音譜
 
 
 
 
 きょうは、曇天のようです  
 
 
 
 
 
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3 コメント

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Re:納豆チャーハン (mom)
2020-04-21 23:09:17
今朝のうぐいすの一声 感動しましたよ～＾＾

さてさて！
わが家の《納豆チャーハン》の歴史は古く（ｺﾎﾝ！）
息子の離乳食として初めて作ったところ
以来、息子の味覚に刷り込まれたかのように
大好物の逸品になりました

始めはレシピを見て作っていた・・のですが、
いつの間にか紛失
その後は 何となくの感覚で作っています＾＾；

材料
①納豆（好みですが 私は小粒かひきわり）
②牛ひき肉（納豆とほぼ同量）
③長ネギ(みじん切り/万能ねぎでもよい）
④削りかつお
⑤たまご

作り方
[１]
②と③④を先に炒め
ひき肉に火が通り始めたら
納豆を加えてネバネバが取れてほぐれる様に炒め
同時に 塩・胡椒で味を調え 一旦取り出しておく

[2]
卵を混ぜたごはん（卵ごはんの状態）を炒める
※具材に味がついているので
　単にたまごご飯を炒める感じ

[3]
[2]ごはんに[1]の具材を混ぜる様にしながら
さらに炒めて 程よい頃合いに 醤油で味を調えて仕上げる

↑　↑　↑
こんな感じかな～
味は・・お好みになると思います

ただ、
私が未熟な母親の頃・・、
離乳食として「納豆チャーハン」を取り入れた理由は、
①畑の牛肉 ⇒納豆
②海の牛肉 ⇒かつお節
③牛肉
この3点と卵ごはんとの取り合わせが
バランスのい栄養価を簡単に食べさせられるから、
だったと思います。

当時のレシピには
栄養評価の蘊蓄が書かれていて
お勧めの逸品だったような記憶があります＾＾

牛ひき肉も入ると
出来上がりが黒っぽいので
見た目で美味しさが伝わらないですが・・、
黄色い卵ごはんに青ネギが映える様に工夫すると
見た目も良くなります(^^♪

いかがでしょうか
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Unknown (ハピハピハート)
2020-04-21 14:17:33
momさんーーーん！
前回のブログ読んでビックリしてここにまた戻ってきました！
納豆チャーハン(≧◇≦)
わたしも先日作りましたーー！
ほんとに気が合いますね。
あるブロガーさんから聞いていて、私流に作ってみました。
まずまず美味しかったけれど、家族には合格点もらえませんでした(笑)
息子さんのレシピ？momさんのレシピになるのかな？簡単におしえてください~
返信する
Unknown (ハピハピハート)
2020-04-21 13:40:02
うぐいすの声って、ラッキー♬って思いませんか？
めったに聞かないからかな？
山に行ったときに聞こえると、しばらく立ち止まって聞き入っちゃいます(*^-^*)

今日も応援ポチ♬
↑
これ書かないと、ポチし忘れちゃうわたし(;^_^A
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