29「サイパン・テニアン ‘０９」

<今回は「お料理編」です>



いつも滞在中にお世話になっているローカルの皆様に、今回は「こちらからお礼で夕食のお料理を作りましょう」ということになり、出発前に成田の近くのストアで、食品を調達、機内預け荷物としてダンボール1箱分を持参しました。紅しょうが、ラッキョウも買いましたよ。

野菜や肉は現地調達です。
テニアンには日本のように大型店舗のストアはありませんので、野菜や肉を扱っているストアを何軒かを回って、ジャガイモ、キャベツ、にんじん、たまねぎ、豚肉、ナスなどを買い揃えました。

メニューは、焼きそば、カレー、肉じゃがです。

キッチンをお借りして、小学生のチビちゃんからみんなで、野菜を切って大きな鍋でお料理です！


キッチンは、とても大きくて立派です。
キッチンだけで２０畳くらいあって、まるで給食室みたいです。

コンロも巨大なのが３口！！

調理中、その家のお手伝いさんが一緒に料理を手伝って下さったのですが、とても気が付くやさしい笑顔のお手伝いさんで、日本の一般的な家庭事情からすると「お手伝いさんがいるなんてうらやましいなぁー」と思いました

はぁ～！お鍋も立派！カレー作ってます

この大なべ、大きさはベビーバスくらいあります！

ご飯は日本から持参しました。
「日本米を持参してみました」というと、あちらの方が「じゃぁ、ちょうどいいな。炊飯器も日本製だよ！」とおっしゃっていましたので、見たら・・・大きい！！

こちらは、焼きそばの用意です。


焼きそば出来上がり～

現地のお子さん方に「日本食では何が一番好き？」と聞くと、「焼きそば！」と答える子供さんが多いです。焼きそばも、日本食としての地位を堂々と獲得！というところでしょうか（ｗ）

最後は、カレーの多めにきった野菜が少し余ったので、肉じゃがです。


お砂糖が韓国産でちょっと味が違うのと、御ダシが無かったので「まぁ、こんなものかなぁ・・」という味付けでしたが・・

その夜は、お庭でカレー、焼きそば、肉じゃがのパーティーでした！
「ジャパニーズ・カレー、グ」とのことでした！
紅しょうがとラッキョウが思いのほか人気があり、びっくり！

次回は「海編」！！