610「2016年・あけましておめでとうございます」

2016年、良き年となりますように・・

今年も、年末大掃除にお料理、がんばりました。

手前からお雑煮・高野豆腐の煮物・黒豆・菜の花お浸し・伊達巻・栗きんとん。
伊達巻以外は手作りです。おいしいよ★

特に黒豆は、ことし丹波の大粒黒豆1袋\830×2袋作りました。
え？お高すぎる？
えへへ。実は半額以下で購入できたんです。

この黒豆は高級品だったのですが、賞味期限が12月28日までだったので、スーパーが捨て値で見切り販売していました。
定価だったら絶対買わない値段ですが、干物なので購入。煮てみたら大粒で、これまた美味しかった！

時間をかけてことこと煮ました。きらきらしてます。

お雑煮は得意料理のひとつで、丸鳥からガラ出汁を取って作ります。
鶏肉、大根、ニンジン、エビ、ホウレンソウ、ウズラタマゴ、ゆず、三つ葉
おもちをいれて出来上がり。

あ！お汁粉もつくったぁ～～～～たべよっと。→→今年も太るな。