６月２５日（金）今は晴れているが夕方から雨になるらしい。

昼食を難波である人と一緒にすることになったので昼前に着かないといけない。
昼食を終えてまた２時から大阪で仕事、現場に入らないといけない。
また今日もバタバタしそうだ。
８時にはパソコンを閉めて身支度をしないといけない。

昨日はいっきに２本の原稿を仕上げて風呂を入れながら台所に入っていると夫が帰ってきた。５時過ぎである。
考えていた食材の料理ができない。
急遽、献立を変えた。
チサの葉を洗って半分に切って大皿に乗せた。その上に焼き豚の切ったものとロースハムの切ったものを乗せた。
とりあえずビールの肴はできた。
それから胡瓜をうすく輪切りにして生ワカメを綺麗にあらって細かく切った。
これは醤油と味醂、砂糖、ガーリックと胡麻油、そして韓国の唐辛子を入れて韓国風の和え物にした。
まだズイキの酢味噌和えが残っていた。これも出した。
次に玉葱と椎茸をみじん切りにして炒めた。
フライパンから取り出して今度は玉子をフライパンで焼いた。
焼きあがると取り出して玉葱と椎茸の具を玉子焼きの上に乗せて巻いた。
これでオムレツが出来た。これは私の好きな食材です。

急いで家事を済ませて私は風呂に入った。
風呂から上がってくると時計は６時半、昨日も慌しく過ぎていった。
昨日は昼間も夜も雨が降らなかった。久しぶりである。
爽やかな気分、今日夕方までらしい。
夕方からまた雨になるという。

さて私はこれから身支度です。
夕方遅くに自宅に戻ると思う。
夜かけたらまた書きます。