「シャルム・シャンベルタン グランクリュ2000」ドメーヌ ミシェル・マニャン
まだ若々しい真紅の薔薇色。エッジの方は若干ピンク色が入ってますね。その色の変化がとても複雑で全体的にグラスの中で薔薇が形成されてる感じですかね、ほんと綺麗です。
注ぎたてはやや閉じ気味・・・杉の香りやローズマリー、甘味の濃いエード的なニュアンスもあり、「グイッ」と引っ張られそうな香りでいろいろな香りが層を成して迫ってくる感じなので、なかなかグラスから鼻を遠ざけることができないです、いつまでも嗅いでいたい・・・そんな感じですね（笑）。
「苺」の様でもあり「ブルーベリー」や「カシス」のような野性味溢れるフレッシュなベリー系の香り。
ホント若々しい・・・・。
飲んでみればそんなに強くない「酸」が口に残り全体的にスーッとした香りとは裏腹な控えめな印象。
数時間後には最初にかいだ香りとは全然違ってきます。
「梅シバ」「昆布」等の香りに和風だしのような鰹系のニュアンス。ふんだんに使われた「きのこ類」のやんわりした香りに「グッ」と感じるアルコール感。
「梅」「苺」「白桃」等の果物の優しい香りがいろいろな香りの層となって複雑さを産みつつも飲み手に「美味しい」と素直に言わせる解りやすさが良いですね。しかも「グラン・クリュ」だからちょっとした「贅沢感」も味わえると言うか・・・（笑）
明らかに高いと感じさせられるこの「酒質」はいつまでもこの香りを持続させてくれる強さと飲み応えも充分に感じさせてくれるこのワインの底力がメチャクチャいいですよ(￣▽￣)ニヤリ
いやマジで美味しゅうございました(￣▽￣)ニヤリ
※連休中は休まず営業してまーす(￣▽￣)ニヤリ
まだ若々しい真紅の薔薇色。エッジの方は若干ピンク色が入ってますね。その色の変化がとても複雑で全体的にグラスの中で薔薇が形成されてる感じですかね、ほんと綺麗です。
注ぎたてはやや閉じ気味・・・杉の香りやローズマリー、甘味の濃いエード的なニュアンスもあり、「グイッ」と引っ張られそうな香りでいろいろな香りが層を成して迫ってくる感じなので、なかなかグラスから鼻を遠ざけることができないです、いつまでも嗅いでいたい・・・そんな感じですね（笑）。
「苺」の様でもあり「ブルーベリー」や「カシス」のような野性味溢れるフレッシュなベリー系の香り。
ホント若々しい・・・・。
飲んでみればそんなに強くない「酸」が口に残り全体的にスーッとした香りとは裏腹な控えめな印象。
数時間後には最初にかいだ香りとは全然違ってきます。
「梅シバ」「昆布」等の香りに和風だしのような鰹系のニュアンス。ふんだんに使われた「きのこ類」のやんわりした香りに「グッ」と感じるアルコール感。
「梅」「苺」「白桃」等の果物の優しい香りがいろいろな香りの層となって複雑さを産みつつも飲み手に「美味しい」と素直に言わせる解りやすさが良いですね。しかも「グラン・クリュ」だからちょっとした「贅沢感」も味わえると言うか・・・（笑）
明らかに高いと感じさせられるこの「酒質」はいつまでもこの香りを持続させてくれる強さと飲み応えも充分に感じさせてくれるこのワインの底力がメチャクチャいいですよ(￣▽￣)ニヤリ
いやマジで美味しゅうございました(￣▽￣)ニヤリ
※連休中は休まず営業してまーす(￣▽￣)ニヤリ
