「レイニーナ 2001 ブルネッロ ディ モンタルチーノ」ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ （ガヤ）
さて今月のブルネッロ最終週はイタリアワインの帝王「GAJA（ガヤ）」が所有するトスカーナワイナリー「ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ」の『レイニーナ』のご提供です(￣∇￣)ﾆﾔﾘ
〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
「ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ」。これは、イタリアワインの帝王ガヤが、トスカーナに所有するワイナリーです。 彼はここで、大変質の高いブルネッロ・ディ・モンタルチーノを生産しています。
1994年、ガヤは初めてピエモンテ以外の土地でワインを造ることを決めます。そこで選んだのがモンタルチーノの土地でした。
それはなぜか？
それはイタリアにおいて最もメジャーなブドウ品種である「サンジョヴェーゼ」が、最もその姿を表現できる土地だと思ったから。
何人もの生産者、醸造家、評論家、批評家、ありとあらゆる人から情報を仕入れ、実際にいくつものブルネッロ・ディ・モンタルチーノを試飲し、5年以上の歳月をかけて探し当てたのが「ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ」でした。
モンタルチーノ南西部にある、標高350mの南西向きの畑はまさに一等地。なんと実は、この区画はあのカーゼ・バッセの隣にある区画なのです。
畑を買収した後、畑はもちろん醸造設備、スタッフも全て妥協せず 最高なものを準備し、ガヤ流ブルネッロの醸造に乗り出しました。ブドウの収穫量を極限まで抑え、果実をギリギリまで熟成させてテロワールを表現するスタイルにより、素晴らしいワインが完成しました。
ネッビオーロだけでなく、サンジョヴェーゼを造ってもガヤは最高級のワインを造ってしまう、まさに「イタリアワインの帝王」です！
"レイニーナ"は古代から残る土地の名前。このワインは３つの区画のブドウをブレンドして造られます。
以上。
興味のある方は是非飲みにきてくださいね(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫
さて今月のブルネッロ最終週はイタリアワインの帝王「GAJA（ガヤ）」が所有するトスカーナワイナリー「ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ」の『レイニーナ』のご提供です(￣∇￣)ﾆﾔﾘ
〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
「ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ」。これは、イタリアワインの帝王ガヤが、トスカーナに所有するワイナリーです。 彼はここで、大変質の高いブルネッロ・ディ・モンタルチーノを生産しています。
1994年、ガヤは初めてピエモンテ以外の土地でワインを造ることを決めます。そこで選んだのがモンタルチーノの土地でした。
それはなぜか？
それはイタリアにおいて最もメジャーなブドウ品種である「サンジョヴェーゼ」が、最もその姿を表現できる土地だと思ったから。
何人もの生産者、醸造家、評論家、批評家、ありとあらゆる人から情報を仕入れ、実際にいくつものブルネッロ・ディ・モンタルチーノを試飲し、5年以上の歳月をかけて探し当てたのが「ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ」でした。
モンタルチーノ南西部にある、標高350mの南西向きの畑はまさに一等地。なんと実は、この区画はあのカーゼ・バッセの隣にある区画なのです。
畑を買収した後、畑はもちろん醸造設備、スタッフも全て妥協せず 最高なものを準備し、ガヤ流ブルネッロの醸造に乗り出しました。ブドウの収穫量を極限まで抑え、果実をギリギリまで熟成させてテロワールを表現するスタイルにより、素晴らしいワインが完成しました。
ネッビオーロだけでなく、サンジョヴェーゼを造ってもガヤは最高級のワインを造ってしまう、まさに「イタリアワインの帝王」です！
"レイニーナ"は古代から残る土地の名前。このワインは３つの区画のブドウをブレンドして造られます。
以上。
興味のある方は是非飲みにきてくださいね(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫
