「シャトー・カノン1994」サン・テミリオン プルミエグランクリュ クラッセ
少し濃いめの熟成色。グラスのエッジにオレンジが混ざるガーネット。全体的に美味しそうな色合い。
23年を経てもまだまだ存在感のある凝縮度。ネットリして若さも感じられます(￣∇￣)ﾆﾔﾘ
抜栓したてはまた少し陰気臭い、どうかすると湿り気のある苔の生えた太い幹を思い出させますが、時間の経過とともに非常に良くなっていきます。
いくつもの花の香りに甘酸っぱい果実系の香り。どんどん良くなっていって抜栓から4時間後ではグラスに注いだだけでも香りが上ってきます。
少しヨーグルト系の酸味を含むホワッとした香りに液体の奥底から官能的な香りが垣間見えます(￣∇￣)ﾆﾔﾘ
でも少しずつ香りの立ち方や液体の濃さみたいなモノが薄く感じられるようになっていきますね。
コレが今から始まっていくのか、はたまた平行線を辿り静かに引き際を現しているのか・・。微妙ですかね(￣▽￣)ﾆﾔﾘ
美味しゅうございました(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪
少し濃いめの熟成色。グラスのエッジにオレンジが混ざるガーネット。全体的に美味しそうな色合い。
23年を経てもまだまだ存在感のある凝縮度。ネットリして若さも感じられます(￣∇￣)ﾆﾔﾘ
抜栓したてはまた少し陰気臭い、どうかすると湿り気のある苔の生えた太い幹を思い出させますが、時間の経過とともに非常に良くなっていきます。
いくつもの花の香りに甘酸っぱい果実系の香り。どんどん良くなっていって抜栓から4時間後ではグラスに注いだだけでも香りが上ってきます。
少しヨーグルト系の酸味を含むホワッとした香りに液体の奥底から官能的な香りが垣間見えます(￣∇￣)ﾆﾔﾘ
でも少しずつ香りの立ち方や液体の濃さみたいなモノが薄く感じられるようになっていきますね。
コレが今から始まっていくのか、はたまた平行線を辿り静かに引き際を現しているのか・・。微妙ですかね(￣▽￣)ﾆﾔﾘ
美味しゅうございました(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪
