「51」シンクエンタ・ウノのブログ

「日常」から「非日常」へ・・その扉を開けると素敵な空間があなたをお待ちしております( ̄▽ ̄)ニヤリ

TOMATO

2012-08-02 05:51:00 | 食材
 先週天気のいい日が続いたので、自家菜園のトマトを使ってセミドライトマトを作りました( ̄▽ ̄)ニヤリ


 トマトを横に半分に切ってザルに並べます。中のトマトのジュレっぽい種の部分があるので中玉タイプ以上のトマトはその種の部分を取り除いて、プチトマトなどはそのまま切って並べます。そして全体に軽く塩をまぶします( ̄▽ ̄)ニヤリ


 2日目。だんだんとちぢれてきてますね。イイ感じです。


 車の上に乗っけてボディの熱でもどうかな?と思いまして実戦( ̄▽ ̄)ニヤリ


 3日目には出来上がってきてましたね。あれだけ隙間がなくて並んでたのにスカスカ状態になってます。


 瓶詰めして完成( ̄▽ ̄)ニヤリ

 なるべく雨の日が挟まない様に天気予報とニラメッコしながら作って下さい( ̄▽ ̄)ニヤリ

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