週末ワイン 563

『エクスタント 2013 ナパヴァレー』オニール＆ヴォスティワインズ

濃い紫の混ざる濃い赤。光も透かさないほど濃縮された濃い液体。グラスのエッジ部分のみ光が差し込んで明るめのルビーレッド。

ワインの凝縮度あいも相当でグラスの壁面を塗るように回し這わせた液体はなかなか垂れ落ちてきません💧

スーッとするミントやハーブ系の香りに甘い果実でチェリーやフランボワーズ、そしてドライフィグのような甘さを伴ったキャンディーのようなニュアンス。

果実系の程よい酸味が上手く甘味と調和してて飲んでもダレません。引き締まった感じに加え最後の分厚いタンニンが一気に口の中を支配します。

あんまりスルスルと飲めるワインではないですね。ゆっくり楽しむのがグッドかと思います。

2日目には最高のバランスと旨味が幸せにしてくれます(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪

ありがとうございました。