猛暑のリバイバル。
とにかく、家の中にいて熱中症になりそうなくらいです。
週末はSTAY HOMEを守りつつ、前川水源に水汲みに行ったくらい。
でも、おなかは空くのです。
ちょっとでもヘルシーなものを、と考え。
そういえば、カスタードクリームのかわりになるという
豆腐クリームのレシピを見つけ出しました。
見た目はあまり美味しそうではないけれど、実はかなり美味。
・・・本当に自画自賛だけれども。
これで、ギルティーフリー♪
マリトッツォもどき（笑）。
クリーム自体が柔らか目ですから、具が挟みにくい・・。
そこをもう少し改良するのが、次回の課題。
そのまえに・・休日なので、もう少し丁寧に作ればよかった。
もうひとつ、作ってみたものがあるのですが、それはまた明日♪
