朝の気分

今日は曇り空　午後からはの予報

1日　最低10分でいいので　運動（ウオーキング）するように　と　

春の人間ドックのときに　指導された

でも　面倒くさがりの私は　なかなか実行できない

頑張って　ママチャリで買い物に行くくらい

買うものが無い今日のようなときは　悩むのです　　　


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パン作り

今日も昨日同様　いい天気

気温はあまり高くなかったけど　日差しが強く　気持ちが良かったわぁ

今日は　娘のリクエストで　ちくわパンを　焼きました

パン生地は　先日のお友達のパンの先生から教えていただいたレシピで作りました
（９月21日のﾌﾞﾛｸﾞに掲載）

ちくわパンは４本しか　作れなかったので　余ったパン生地で　違う中身のパンを焼きました



手前左側シーチキン＆コーン（先日習ったパンです）　　右側ポテトサラダ入り
後ろ左側ちくわパン　　中央アンパン　　右側ロールパン

娘は　一応　美味しいと　食べてくれました　


今朝　ちょっぴりショックな事がありました

昨日　作成したブラックベリーのジャムが　硬くなっていました

パンに　塗りずらいけど　味は　まあまあいい感じなんだけど

なぜかしら　前と作り方は同じだと　思うのに・・・

伸ばして　パンの折込シートにしようかなぁ～

次回は　煮込む時間を　短くしてみよう

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ブラックベリージャム

またまた　ジャムを作りました

実家のブラックベリーの木から　採取してきました



2パック　採取し　ジャムつくり

ブラックベリーを洗い　重量の５５％の砂糖を加え　中火にかける　（酸味が強いのでお砂糖多めです）





５分くらいしたら　アクが出でくるので　取る


１０分くらい煮たら　果肉と果汁にわける



果肉をザルで漉す(果汁を加えながら）　硬い種があるので



果汁は半分くらい残しておく　　　残した果汁と漉して残った果肉


漉した後　再び加熱　レモン水　少々と　ハチミツ適量加え　完成



残した果汁に炭酸水または水を加え飲むのが　娘と私のお気に入り　



２パックでこのくらいの量ができました



漉すのに時間がかかりました　

いい方法がないかしら・・・

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読書＆夕飯

昨日　読んでいた　続氷点

だんだん　面白くなって　最後まで　読んでしまった

気がついたら　夜中の12時過ぎ。。。読む速度が早くなりたい

今日から　佐々木譲さんの　制服警官を　読み始めた



ｈちゃんが　佐々木譲さんの　小説を　薦めてくれたので　最近、読んでいます

佐々木譲さんは札幌出身で

私は道警（北海道警察）のことを書いた作品が好きですね

以前に2冊読んでます

北海道が舞台なので　親しみがあり　かつ　読みやすく　おもしろい

hちゃん　教えてくれて　ありがとうね


中2の娘は　お友達から　借りてきた漫画を　読んでいました




何だか　本を読み始めると　夕飯の支度が　面倒になり

下記の手抜き献立に




主婦失格だわぁ

献立焼き魚　豚汁　先日作ったイクラの醤油漬け　トマト

文句の言わない優しい娘に　感謝　　

　

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ランチ

今日は　朝から天気で　嬉しい

布団を　干しました

我が家は　バルコニーや　デッキが無いので

窓から　布団を　垂らします

気温は　２２℃ですが、日差しが強いので　干してみました




先日　tちゃん　sちゃんと　３人で　ランチに行ってきました

お店は　和処よし田　というところです

tちゃんが予約してくれました

3人で１５００円の松花堂弁当を　いただきました
　　　　　　　　　　　　　


食後にデザートとコーヒーが付き　お腹一杯に


ランチの後に　tちゃんが青玄銅に連れてってくれました

器類を主に扱っているお店で

私は　２０％引きになっていた　お買い得品の中から

白い器（口径１５ｃｍ位）を購入
　


家庭菜園で採れた　ピーマンを料理して　盛り付けしてみました

　　　

家族が少ないので　丁度いい大きさで　気に入ってます

tちゃん　ありがとう

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