お陰様で『こだわり商店』をスタートさせて４年半、
多くの生産地と関わらせて頂く事が出来ました。
先週土曜日～月曜日まで山形県鶴岡市に行かせて頂きました。
その旅の始めに『よみがえりのレシピ』というドキュメンタリー映画を
拝見させて頂きました。
害虫に強く、収穫時期の長く、苦くなく甘くて美味しい、硬くなく柔らかい、
そんな品種改良された様々な野菜を我々は現在、食しています。
種苗会社から種や苗 . . . 本文を読む
00:52 from ついっぷる/twipple カリフォルニアのお友達に教わったのですがデカいズッキーニは横半分に切って片側の中身をくり抜いてもう半分と一緒に一口サイズに切って挽肉と一緒にチリソースで炒めて、くり抜かれた中に入れて上からシュレッドチーズをかけてオーブンで焼くそうです。 @cheri_cat_chat01:00 RT from ついっぷる/twipple [&nbs . . . 本文を読む