ずっしりと重い、ごはんたっぷり

そぼろー。詰め方がイマイチできっと開けたときにはなだれを起こしていることでしょう。
ごめんね、オットよ。ずっしり重かった。

こちらの卵は消費期限が 1 か月と不安になるくらいに長いです。ずっと恐くて大好きな玉子ご飯は無理と思っていたんだけど、アネに聞いたら海外では調理するのが基本だから長いのではないか、とのこと。要は、新鮮な卵が手に入れば生食は 1 週間以内に、それ以降は火を通せば良いのだと。

うちは筋金入りの田舎なので養鶏所も目と鼻の先にある。市場で売られる卵もとっても新鮮。
そういうわけで、念願の玉子かけご飯、いってみました。おいしかったー。卵黄が盛り上がってました。