食ネタからスタートです。笑

瑞希です。

ブログを書いていると、音楽やバンドネタ以外だと食いつきがいいのがやっぱり食ネタですね。あと旅行ネタとかかな〜。食ネタは美味いものを食べれる店とか綺麗な料理やデザート。あとは自作品ですね。

この正月は、毎年恒例の角煮を作りました。


まず昆布と鰹節で出汁をとって、バラ肉をブロックにして軽くソテーして、水からゆっくりと煮て灰汁取り。その後出汁と醤油とか色々と入れて圧力鍋で煮込みます。今回ネギの代わりにセロリを使ったり蜂蜜入れたりしてみました。セロリの効き目は定かではありませんでしたが、蜂蜜の効果で肉が心なしか柔らかくなったかな？ ソースというか汁が甘くなったか？ と言った感じで美味しくなりました。

これ以外にも鰤大根、きんぴらごぼう、紅白なますを例年と同じく作りました。なますは人参の量間違えてちょっと失敗しましたが、あとはいつも通り美味しくできました。

やっぱり料理が自分でできるというスキルは大事です。だっていtづでも自分好みのものが食べれるからですね！

あけましておめでとうございます！ 今年もよろしくお願いいたします！

　瑞希です。

　あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

　Conny F. Mizukiの携帯用壁紙を年賀状がわりに作りました。（笑）　良くても悪くても是非とも話の種に使ってください。

　Instagramにも、https://www.instagram.com/p/BsDuxbph-J8/?utm_source=ig_web_button_share_sheet にて入れてありますし、FBの方にもあげておきますので、是非とも使ってもらえると嬉しいですね！　

　今年も積極的に楽曲製作にも、ライブステージも頑張っていきますのでよろしくお願いいたします！