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猛暑のベランダで、生姜干す💦

2023-08-06 | 料理

天日干しで常備していた

生姜が終わったのですが

その頃、

マンション大規模修繕工事で

ベランダが使えず・・・

身体にいいですよ

ご参考まで

干すだけで20倍になる成分が血行促進！体の芯の冷えをとる簡単「干しショウガ」に挑戦しませんか？(季節・暮らしの話題 2016年12月07日) - tenki.jp

国内最大の生姜生産地は高知。10月～11月にかけて露地物の生姜は収穫期を迎え、霜が降りる前に収穫し終わるといいます。掘りたての新生姜は、色白でやわらかく辛味も穏やか...

tenki.jp

国産の生姜

ようやく干しました

1個分です

翌日には

既に、水分も抜けて

乾燥状態

あと1日くらい

干します

お肌も

乾燥したら

いいことあればいいけれど

からっ風やら

猛暑やらの

群馬上州では

お肌ランキングは

最下位らしい

猛暑酷暑の毎日

陽の当らない

橋の下で

お昼のお散歩してる月

幸せ者だこと

（フローリングマット　時々新しくするので色が違う　言い訳）

エアコンからの

冷気

最適場所にて

ゾンビ顔登場

皆さまも

涼しくなりましたか

＃天日干し生姜

＃身体に良い乾燥生姜

＃コーギー

＃corgi

7月28日発表

泣いて生まれてきたけれど接種後の副反応・死亡報告更新中。必見

テレビ、メディアが煽る感染者数

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— やったるぞ‼️🇯🇵 (@qat8EJFlDVwxKGG) June 8, 2023

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らっきょう漬け　2023

2023-05-28 | 料理

今年もらっきょうが

スーパーマーケットに並びました

洗いらっきょうは

量も少なくお高いので

毎年

泥付きらっきょうです

何してるのと

のぞくムスメ

思い立ったら

即、行動しましょ

洗って

茎と根をハサミで切る

すり鉢で

薄い皮をゴシゴシ取るのですが

今年のらっきょうは

柔らかくて

手で取りました

らっきょう酢が安かったので

唐辛子足して

そのまま投入

完成です

食べられるのは6月8日

手抜きだけど

まぁいいかな

身体に良くて

美味しいし

父母に食べてもらえないのが

残念な

年中行事

夢父の好物だしね

絵画風加工の月

なんだかお上品です

＃らっきょう漬け

＃自家製

＃健康漬け物

＃絵画風加工

＃コーギー

＃corgi

新情報

また増えました

4月28日発表

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コメント (2)

柚子胡椒がんばりました(^^ゞ

2022-10-01 | 料理

横浜のJちゃんから

届いた柚子

毎年恒例の

柚子胡椒作りました

2回に分けて

（結構、気力体力いるのです）

柚子胡椒レシピ

1回目

自宅にあった小瓶

形いろいろです

2回目

夢父のお酒のお供

岩海苔の小瓶大活躍です

こちらは

柚子果汁多めにしました

自宅用はわずかで

ほぼ友人にプレゼントします

計12瓶完成です

もう少し冷蔵庫で

保存したら

手渡したり

送ったり

10月です

エアコンも止めて

ベランダからの

風が心地よい

ワンピ着てないと

凛々しい男子顔

笑顔からの

大あくび

久しぶりに

お天気に恵まれた

週末のようですワン

#手作り柚子胡椒

#一眼レフカメラ

#NikonD7000

#コーギー

#corgi

１日は夢の月命日

ここをクリックでお参りできます

行ってきました

夢が今日の運勢、仕事運、恋愛運を見てくれますよ

マスクを自由にしたい　高校生が署名あつめてます

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ブルーベリー酢2022

2022-09-13 | 料理

Мちゃんと出かけた

ブルベリー狩りの戦利品

冷凍ブルーベリーを使って

ブルベリー酢

今年も作りましたよ

リンゴ酢200㏄

冷凍ブルーベリー200g

氷砂糖200g

１週間後のお楽しみです

1週間経ちました

ハイ

完成です

お水で5倍に

あぁさわやかだこと

まったりの月

エアコンの冷気が

降りる場所へ

左には

満身創痍の夢父

病院以外は

日中、ずっと自宅

飽きるよねと

月もアクビ　(´Д｀)

＃ブルーベリー

＃ブルベリー酢

＃バイク事故

＃コーギー

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ウルトラ生姜再び(^^)v　そして🍑

2022-08-31 | 料理

乾燥生姜が終わり

作ることにしました

国産の生姜です

皮をむかずに

スライス

お天気の良い日

ベランダで

重ならないように

1週間ほど

干します

小さくなって

いい感じ

乾燥材と一緒に

冷蔵庫へ

我が家では

カレー・煮物・煮魚・スープなどに

入れて活用

身体にも

お味もアップ

漢方でも使われてるウルトラ生姜です

昔、ためしてガッテンで紹介してました

今年の夏は

果物がお高い

桃もね

夢母の大好物なので

夢父奮発しました

お～セクスイ～🍑

4つにカット

うち３つは

夢母

たまらんです

さて残り１つは

小さくして

はい　どうぞ

ベロ長し　晩夏の桃も　瞬食なり

明日から

9月

早いこと

#乾燥生姜

#ウルトラ生姜

#桃

#コーギー

#corgi

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やっぱり蒸籠（セイロ）だね(^^)v

2022-08-23 | 料理

先月の1泊旅行

横浜中華街で買った蒸籠

出番が来ました

注意書きを読むと・・・

空蒸しが必要

15分です

蒸してます

チェックに来る

その夜

焼売を蒸しますよ

15分ですね

お皿が入らないから

キャベツを敷いて

ひとつ

入りきらないので

重ねて出来上がり

完成

蒸し立ては

熱々で

最高です

熱々焼売に

月が寄ってくるので

焦りました

レンジでチンとは

格段に違う

蒸籠の大勝利

母の蒸籠は

しばし、ご隠居かな

#蒸籠

#横浜中華街

#焼売　

#レンジでチンとは違う美味しさ

#コーギー

#corgi

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