いただき物の果物その中に柚子が入っていたので、今回は「ゆず茶」を作った表皮の裏の白い綿状の物は苦いので取り除き、千切りにして3回ほど茹でこぼすこれをゆず果汁、水、砂糖とで煮詰めて出来上がりゆず茶は、見た目がマーマレードジャムのよう写真を撮り忘れ、使用後にパチリ (^^ゞこれを適量カップに入れ、ホットドリンクにして頂きます寒い日は温まりますよ (^_-)-☆よい一日を・・・(^-^)