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ジュンちゃんの花まる日記

ゆず茶。。。

いただき物の果物

その中に柚子が入っていたので、今回は「ゆず茶」を作った




表皮の裏の白い綿状の物は苦いので取り除き、千切りにして3回ほど茹でこぼす

これをゆず果汁、水、砂糖とで煮詰めて出来上がり

ゆず茶は、見た目がマーマレードジャムのよう

写真を撮り忘れ、使用後にパチリ (^^ゞ



これを適量カップに入れ、ホットドリンクにして頂きます

寒い日は温まりますよ (^_-)-☆



よい一日を・・・(^-^)

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コメント一覧

corocorokazeazami95
かんさんへ
おはようございます。

柚子の香りはイイですよね。
料理やお酒、飴、お菓子も柚子入りはイイですよね。
(^-^)
takan32
corocorokazeazamiさんへ、私のブログにコメントをありがとうございます。
ユズは料理に入れると風味が出ておいしくなりますね。ゆずののど飴も出ていますね。
corocorokazeazami95
だんちょうさんへ
こんばんは。

ゆず茶は韓国が本場なんでしょうか?
お土産で貰うことが多いです。
スーパーでも韓国産のゆず茶は売られていますね。
いつも買っていたのですが、柚子があったので作ってみました。
ふぅふぅしながら飲むの好きですね。(^-^)
necydalis_major
だんちょう

こんばんは!
ゆず茶美味しそうですね。
今日も札幌は寒いから飲んでみたいですねぇ😬
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