クロシェの菜園記録

小さな家庭菜園での作業などを記録。主に自分用覚書。料理とかパソコンとか菜園以外のことも。

2024/09/16 時短レシピなど

2024年09月16日 | 料理
リハビリの先生もカスピ海ヨーグルトを作っているそうで
「牛乳に種ヨーグルト入れて放って置けばできる」と言うので
試してみたら確かに出来た(笑)
元々、常温でできると言うのは知っていたけど
何となく心配でヨーグルトメーカーで作っていた
電気代だけ損してた感じ?
気温が27℃程が適温で20℃~30℃なら出来るらしい
気温が下がるまでヨーグルトメーカーにはお休みして頂こうか


最近は土鍋でご飯を作っている(
レシピ)
浸水に時間がかかるのは普通に炊くのと同じだけど
洗ってすぐに炊いてもちゃんと炊けているのでしなくていいかも
十分炊飯器よりおいしいご飯が炊けていると思う
 
ゆで卵も時短流で(レシピ)
以前、ゆで卵がレンチンでできると言うのに感動したこともあったが
一度に二つしかできないし時間が結構かかる
タマゴをスプーンで叩いたり穴をあける道具で穴開けたりと
いろいろ試してみたけど、これはと言う方法がなかったけど
これを試したら感動
時間通りゆでて放置するだけ
鍋の中でガチャガチャして殻を割り
一部を剥いてそこに水を流すとするっと殻が剥ける気持ちよさ


 
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2024/09/16 ネタがなくなって来た

2024年09月16日 | 家庭菜園
今更ながら、ホウレンソウにイネニカを撒いてみた


バラの挿し木の芽が伸びてきたような気がする
ある程度まで行くのだが今までうまく行ったためしがない 
インスタで簡単に挿し木が簡単にきれいに出来ているのがあるが
あれって本当なのだろうか?ペットボトルで野菜とかも
 
納豆菌ぼかしの温度は48℃程まで上がっていた
 
この辺りでも大雨警報が出ていたがその影響か
最寄り駅に止まるはずのない特急が止まっていた
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