栽培メモ：イチゴ収穫

先日いくつか収穫したイチゴに別の実がついていたので収穫した。

まだ小さな実もあるが、やはりクリスマスに合わせるのは難しそう。

別にケーキを作るわけでもないのでいいけど😅

サラダ用にレタスミックスとサラダホウレンソウも収穫。

先日作ったカスピ海ヨーグルトは見事に失敗。

柔らかい飲むヨーグルトのような、ほぼ牛乳のようなものしか出来なかった。

その後にすぐR-1を使ってみたら、こちらは大成功でしっかりとろみのついたヨーグルトが出来た。

リベンジでもう一度と思って牛乳を買ってきたが、改めてカスピ海ヨーグルトのパッケージを良く読むと「種菌としてはうまくできない可能性があるのでお勧めしません」とのこと…あら。🤔

もう一つ脂肪０もあるのだか、そちらは「衛生管理が難しいためお控えください」とより怖い文言が。😱

より低温で作るから難しいのかな…

どちらかと言えばカスピ海ヨーグルトの美味しさをお手軽にと言う目的でメーカーを買ったようなものなのに…😰

種菌か成功報告みたいなものがないか探してみるか…