美味しい食べ方のマニュアルもあるので安心。電子レンジで2分チンして、トースターで5分焼き上げれば完成のようだ。これでカリカリモチモチを再現できるのか？うん、簡単でいいね。
申し訳ないが餃子はかみさんに任せて、1人晩酌スタート！もちろん今宵も極旨レア焼酎「しょうちゅうの華」の出番だ。まずは大好物のマカロニサラダと牛モツ炒めだ。
以前わざわざ国産牛モツ買っておいたのだ。このプリプリさったまらん。美味い！こんな脂っぽいのにモツは食えるんだよねぇ〜。安いモツってガムのようにくちゃくちゃずーっと噛みきれないが、良いモツが違うよねぇ〜。プリプリとしながらも溶けていくもんね。
ここで待ってましたカリットギョウザの登場！意外とき焼き具合悩むそうだ。ドーンと30個！残念ながら帰省してきている長女は今宵も急遽友人と外食との連絡入ったので食べさせられないが、ファミリー3人で頂こう！
これなんだよ、まるで一見すると稲荷寿司に見えない？餃子っぽくないよねぇ〜？でもね、これがいいんだよ。外はカリカリ！このカリッという食感がたまわんのだ。そしてこの分厚い皮の内側はモチモチ！このカリッと＆モチモチのW食感がホント美味い！
結構食いごたえあるので多少好き嫌い出るかもしれないけど、自分的にかなり高評価！但し、かみさんと娘にはあまりウケ良くなかったかも？この個性的な皮の評価がわかれるところだ・・・う〜ん、折角買ってきたのに・・・・残念。ちなみに30個で1650円。
さて、飲み直しだ。しょうちゅうの華のまろやかなのに荒々しさを味わおう。何せ「月の中」の無濾過バージョンだからね。美味くないはずがない！うぅ〜先の「くらら」がまるでシロップにような濃厚な甘さだったが、こちらはガツンと芋の旨味を堪能できる。う〜ん、美味い！こっちの方が気持ちの問題だろうが早く酔えそう？至福の時だぁ〜。
