６月８日夜出発
クッキイ＆レイも一緒に今回は蒜山の知人宅に遊びにと、徳島の知人の息子さんがオープンさせた自家製チーズのお店に
スキー場近くの山の中にある“イル リコッターロ”
木々に囲まれ 鳥のさえずりも
羊と山羊もこの山で飼っています⇒チーズの原料のお乳を
天然酵母のパンとリコッタフレスカチーズ
ラザニアと
リコッタチーズのセミフレッド
ティラミス
お店の中も外もお客様でいっぱい
お持ち帰りしたリコッタひとつに絵が描いてあります 山羊さんと羊さん
自然の中でとても美味しく頂きました
さて今度はいつ行こうかな
前日の昼はは蒜山で讃岐うどんを
ここのお店は香川の方がオーナー 香川のお店を閉めて蒜山で営業
今回は蒜山天ぷらうどんを
この天ぷらは一口でいうと・・・お豆腐の天ぷらみたい・・