11日の東京プリンスホテル『プロビデンスホール』でのパーティーで、ディナータイム
Menuはスモークサーモンと帆立・マグロのマリアージュ彩り野菜添え
次はチキンコンソメ、フォアグラロワイヤル(このスープ初めて)
それから鯛酒蒸し 牛フィレ肉の
ゆっくりローストソーストリュフ、グリル野菜を添えて生姜ご飯にお吸い物
デザートはライチのムース、珈琲でラスト!次々と美味しい料理が…
トライアルやアマデモを、踊り終わってのディナータイム一層美味し~い。
リラックスしながらのディナー、それからプロのショータイムとても素敵なパーティーでした!
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