手打ちパスタ…

昼間のズンバで、新曲あり～お休みだったmikkoちゃんは、今日はイタリアン教室だったのね

手打ちパスタのトラーパニ風トマトとアーモンドのペースト

トラーパニ…ってシチリアの街だそう

なすのモッツアレラ焼き　なす、ひき肉、

モッツアレラ、パルミジャーノを敷き、これを三層にする、あとはオーブンで焼くだけ

私には、真似が出来ないものばかり…眼を楽しませてくれて、有り難う

この頃、枝豆が美味しく、買いに行く回数が増えたきょうみさんの所が家から近いので…来週からは

サヤムスメと言う品種のを買ってみよう