・黒豚のスモーク

【某レストランメニューレシピ】

①黒豚スライスを塩・胡椒で味付けする。

②①を薫製（くんせい）シートで包んでラップし、冷蔵庫に3～4時間保存する。

③フライパンで焼いて、完成。